Встречу ведет шоколатье с опытом работы более пяти лет. На этой вкусной встрече вы начнете знакомство с классикой мира конфет - трюфелем! Узнаете версии их происхождения; как связаны сыр и шоколад в одном из видов трюфеля; получите один из рецептов этого лакомого дуэта.
Мы проведем дегустацию трюфелей, посетим экскурсию по Музею сыра и познакомимся с теми сортами сыра, которые создают максимально органичный и сладострастный вкус в дуэте с шоколадом.
Продолжительность мастер-класса 1 - 1,5 часа.